Máy làm đá viên công nghiệp là thiết bị quan trọng và phổ biến trong các nhà hàng, quán bar, khách sạn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có nhu cầu dùng lượng đá lớn mỗi ngày. Với khả năng sản xuất đá viên nhanh chóng và liên tục, máy giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo nguồn cung đá luôn dồi dào.
Được thiết kế với công nghệ hiện đại, máy làm đá viên không chỉ tạo ra đá viên sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn tiết kiệm năng lượng và hoạt động hiệu quả.
Hutech Group là đơn vị cung cấp máy làm đá viên với thương hiệu CoolingTech có đa dạng các công suất theo yêu cầu, đá có độ tinh khiết tuyệt đối, hiệu suất cao, làm việc bền bỉ, chính sách hỗ trợ sau bán hàng của công ty tốt!
Máy làm đá viên là gì?
Máy làm đá viên công nghiệp là thiết bị tự động chuyên dụng để sản xuất đá viên từ nước thông qua quy trình làm lạnh và đông cứng. Máy hoạt động bằng cách làm lạnh nước tới nhiệt độ đóng băng và sau đó cắt thành các viên đá có kích thước và hình dạng nhất định, tùy thuộc vào thiết kế của máy.
Máy làm đá viên thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp dịch vụ như nhà hàng, quán bar, khách sạn, hoặc trong các lĩnh vực yêu cầu đá viên thường xuyên như chế biến thực phẩm, y tế, hay trong các hoạt động sản xuất khác. Loại đá viên tạo ra có thể dùng để pha chế đồ uống, bảo quản thực phẩm, hoặc ứng dụng trong y học và công nghiệp.
Các máy làm đá viên công nghiệp có công suất lớn đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng trăm hăọc hàng tấn đá sạch mỗi ngày.
Phân loại máy làm đá viên công nghiệp
1. Phân loại theo công suất:
- Máy làm đá cỡ trung bình: Máy có công suất từ 50 kg đến 500 kg/ngày, được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, quán bar hoặc các khách sạn cỡ trung.
- Máy làm đá công suất lớn: Máy có thể sản xuất từ 500 kg đến hàng nghìn kg đá viên mỗi ngày, thích hợp cho các khách sạn lớn, nhà máy sản xuất, khu du lịch hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm lớn.
2. Phân loại theo hình dạng đá:
- Máy làm đá viên: Sản xuất đá viên vuông hoặc tròn, thường được sử dụng cho các quán cà phê, nhà hàng và khách sạn để pha chế đồ uống.
- Máy làm đá ống: Tạo ra đá hình ống, thường dùng cho các ngành công nghiệp thực phẩm hoặc trong các ứng dụng làm lạnh.
- Máy làm đá bào: Đá bào mịn thường được dùng cho các món tráng miệng hoặc bảo quản hải sản.
- Máy làm đá vảy: Sản xuất đá vảy mỏng, phù hợp để bảo quản thực phẩm tươi sống, hải sản hoặc sử dụng trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.
3. Phân loại theo ứng dụng:
- Máy làm đá thương mại: Dùng cho các nhà hàng, quán bar, quán cà phê và khách sạn với nhu cầu cung cấp đá viên liên tục cho đồ uống.
- Máy làm đá công nghiệp: Được sử dụng trong các nhà máy chế biến thực phẩm, ngành y tế hoặc các cơ sở cần sản lượng đá lớn để bảo quản sản phẩm hoặc phục vụ quy trình sản xuất.

Nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên công nghiệp
Quy trình hoạt động của máy làm đá viên có thể thay đổi tùy vào thiết kế và loại máy, nhưng về cơ bản, quy trình thường diễn ra theo các bước chính sau:
1. Cấp nước sạch:
Nước từ nguồn cấp được bơm vào thùng chứa nước của máy. Trước khi nước vào máy, nó thường được lọc qua hệ thống xử lý để loại bỏ tạp chất, vi khuẩn và các yếu tố có hại, đảm bảo đá viên tạo ra an toàn và sạch sẽ.
2. Cung cấp nước vào hệ thống bay hơi:
Từ thùng chứa, nước được đưa vào hệ thống bay hơi thông qua một van một chiều. Tại đây, các tấm trao đổi nhiệt và quạt gió sẽ hỗ trợ quá trình làm lạnh nước, chuẩn bị cho giai đoạn đóng băng.
3. Chu trình làm lạnh:
Máy sử dụng chất lỏng lạnh (môi chất làm lạnh), thường là gas hoặc môi chất khác, được nén bởi máy nén lên áp suất cao rồi lưu trữ trong bình ngưng. Khi chất lỏng này đi qua van tiết lưu, áp suất và nhiệt độ của nó giảm xuống, tạo điều kiện cho quá trình làm lạnh.
4. Đông đá:
Chất lỏng lạnh khi bay hơi sẽ hấp thụ nhiệt từ nước trong hệ thống bay hơi, khiến nhiệt độ nước giảm xuống đến mức đóng băng. Nước sẽ bắt đầu đông thành đá viên trong các khuôn đặc biệt. Quá trình này được gọi là lạnh tuần hoàn, và diễn ra liên tục cho đến khi đá viên đạt đủ độ cứng.
5. Tách đá viên:
Khi đá viên đã hình thành và đủ cứng, hệ thống điều khiển tự động sẽ kích hoạt van xả để đá viên rơi ra khỏi khuôn. Một số máy có thêm bộ rung hoặc quạt gió để hỗ trợ đá viên rơi ra dễ dàng hơn.
6. Lặp lại chu trình:
Sau khi đá viên được lấy ra khỏi khuôn, nước mới sẽ được bơm vào hệ thống bay hơi và quy trình tạo đá sẽ bắt đầu lại. Máy có thể tiếp tục chu trình này liên tục cho đến khi đạt đủ số lượng đá cần thiết.
Tùy thuộc vào thiết kế máy, một số dòng máy còn có thể thêm các tính năng như tạo đá bi, đá bào, hoặc điều chỉnh kích thước đá viên.

Thông số kỹ thuật máy làm đá viên công nghiệp
1. Máy làm đá viên công nghiệp công suất trung bình
Thông số kỹ thuật
Tên máy | ZH-320Y | ZH-400Y | ZH-500Y | ZH-600Y | ZH-700Y |
Làm mát bằng không khí | 780W | 820W | 920W | 980W | 1100W |
Làm mát bằng nước | 680W | 720W | 820W | 840W | 1000W |
Thùng chứa (kg) | 120 | 140 | 170 | 170 | 170 |
Công suất làm đá | 145kg/24h | 180kg/24h | 230kg/24h | 270kg/24h | 315kg/24h |
Dung môi làm lạnh | R22/R404A | R22/R404A | R22/R404A | R22/R404A | R22/R404A |
Nguồn điện | 220V 50Hz 10A | 220V 50Hz 10A | 220V 50Hz 16A | 220V 50Hz 16A | 220V 50Hz 16A |
Kích thước (mm) | 560x840x1630 | 500x840x1710 | 760x840x1730 | 760x840x1730 | 760x840x1730 |
2. Máy làm đá viên công nghiệp công suất lớn
Máy có công suất làm đá tương đối lớn phù hợp các cửa hàng, khách sạn, khu du lịch,… cần lượng đá lớn để sử dụng hàng ngày.
Thông số kỹ thuật
Tên máy | ZH-850Y | ZH-1000Y | ZH-1300Y | ZH-1500Y | ZH-1980Y |
Làm mát bằng không khí | 1280W | 1380W | 1480W | 27600W | 3800W |
Làm mát bằng nước | 1180W | 1280W | 1380W | 25600W | 3580W |
Thùng chứa (kg) | 170 | 170 | 170 | 380 | 380 |
Công suất làm đá | 380kg/24h | 450kg/24h | 550kg/24h | 680kg/24h | 880kg/24h |
Dung môi làm lạnh | R22/R404A | R22/R404A | R22/R404A | R22/R404A | R22/R404A |
Nguồn điện | 220V 50Hz 10A | 220V 50Hz 10A | 220V 50Hz 16A | 220V-380V 50Hz 16A | 220V-380V 50Hz 16A |
Kích thước (mm) | 760x840x1910 | 760x840x1911 | 760x840x1912 | 1220x930x1810 | 1220x930x1990 |
Mua máy làm đá viên công nghiệp ở đâu uy tín, hiệu suất cao?
Cooling Tech – thương hiệu trực thuộc Hutech Group là một trong đơn vị tiên phong dẫn đầu tại thị trường Việt Nam trong ngành thiết bị thực phẩm, chuyên phân phối các sản phẩm Máy làm đá – Tủ lạnh – Tủ mát.
Chúng tôi được nhiều chuỗi của hàng đồ uống, quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, trung tâm tiện ích,… lựa chọn mua các sản phẩm máy làm đá viên bởi:
- Tư vấn nhiệt tình, đúng nhu cầu, làm rõ các vấn đề về máy và hiệu quả sử dụng.
- Hỗ trợ chạy thử, chạy test khi khách hàng cần.
- Lắp đặt và hướng dẫn vận hành tận tình
- Hỗ trợ 24/24 trong quá trình sử dụng
- Bảo dưỡng, thay thế thiết bị linh kiện đầy đủ
- Bảo hành 1 năm, bảo trì trọn đời.
Với những cam kết này, Hutech tự hào là nhà cung cấp máy làm đá viên hàng đầu trên thị trường, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng của Quý khách hàng. Khi chọn mua máy làm đá Cooling Tech tại Hutech, bạn sẽ được đảm bảo sự tin cậy cao nhất và tránh rủi ro từ hàng giả, hàng kém chất lượng.

CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THIẾT BỊ THỰC PHẨM HUTECH
- Địa chỉ: 159 Đường số 20, Phường 5, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Hotline: 0832387272 (Công)
- Email: Sales1@hutechs.vn
- Website: https://maymocthucpham.vn/